Blog: Binnensteden 3.0 kantelen naar een verwen en beleveniseconomie

Kiosken

Vier levels horeca. De ophaalfiets, de kiosk, midden- en topsegment Horeca

Grote winkelconcerns in binnensteden hebben het moeilijk, je hoeft maar de krant open te slaan of er gaat wel een concern failliet of moet drastisch inkrimpen. Dat heeft voor een deel te maken met veranderd koopgedrag, want veel kan worden aangeschaft via internet.

Klein wordt het nieuwe groot

Het is helder dat de visie op binnensteden moet kantelen, want zo gaat het niet verder. We moeten af van het idee dat winkels allemaal in de binnenstad horen. Stadscentra 3.0 zullen gaan veranderen in een ‘belevenis-platform’ met horeca, cultuur en de ambachtswinkels van ‘local heroes’ met verwenproducten. Kortom, een plaats waar je heen gaat om te flaneren, een film te zien of cadeautjes te kopen.

Werkplekken voor ZZP’ers

Ook ontstaan er kleinere werkruimtes voor ZZP’ers die hun producten of diensten verkopen. Zo kunnen er miniwinkeltjes ontstaan met een enkelvoudig product. Een 3D-printshop naast de webshop, of de afhaalshop bij de webshop. Door al die werkgelegenheid groeien koffieketentjes, broodjeszaken en proeverijen voor lokale producten als het bekende onkruid.

Ook kappers of make-up studio’s hebben een gouden toekomst. De verwen-economie. In Amsterdam vind je voor van alles wel een pijpenla of kiosk, van olijfolie tot bier, van kapper tot nailstudio. De hoge vastgoedprijzen zorgen voor een groeiend leger aan ZZP’ers in de stad op andere plekken dan verwacht kleine werkwinkels, ateliers of tijdelijke pop-up stores inrichten. De opkomst van nog meer creatieve ateliers valt te verwachten.

Het zal niet lang duren of de Hema splitst zich op in kleine units waar je worst, Jip en Janneke-ondergoed of schoolartikelen kan kopen.

Bouwmarkten herontdekken de binnenstad

Praxis en Karwei openden afgelopen maanden kleine kluswinkeltjes in de binnenstad 3.0. Want, om voor een haakse slijper of een doosje schroeven helemaal naar de stadsrand te rijden, dat is te veel moeite. Het zal niet lang duren of de Hema splitst zich op in kleine units waar je worst, Jip en Janneke-ondergoed of schoolartikelen kan kopen. In Zuid-Europa zijn kiosken een bekend beeld, en is meer diversiteit op straat te vinden is dan enkel oliebollen en hotdogs. Het gat dat de Bijenkorf laat vallen door zich vanaf nu enkel op het rijkere PC-Hooftstraat-segment te richten veroorzaakt kansen voor het luxe-middensegment. De Dolle-Dwaze-Dagen acties van de Bijenkorf worden met deze herpositionering afgeschaft en daarmee kansen gevend aan verwenwinkeltjes en local heroes kansen om het dolle dwaze gat te vullen.

Kleine flexibele kiosken hebben de toekomst

Winkels hebben de neiging te vestigen op aantrekkelijke plekken, daar waar veel mensen komen. Het zal niet lang meer duren of de kiosk komt weer terug in het stadsbeeld. Als avontuurlijke winkeltjes waar de nieuwste design in pop-up ateliers of verrassende hapjes in eet-ateliers worden uitgeprobeerd. Plekken die het gezellige Jordaan-gevoel van vroeger weer terugbrengt. Je ziet ze al in Amsterdam, Den Haag en Rotterdam uit de grond schieten. De nieuwste variant kiosk is die van de Minimono Company. Flexibele duurzame kiosken die je snel neerzet en zo weer weghaalt. Als pop-up kiosk of nomad kiosk. Paviljoentjes die de binnenstad weer laten leven. En als kers op de taart heeft de Minimono zonnepanelen of een ‘bijenlandingsplaats’ op het dak. Als dat niet bij de kanteling van de stad hoort, dan weet ik het niet.

Advertenties

Over Kanteldenker

25 jaar ondernemer, scherp inzicht en kan snel situaties doorgronden, gedreven in het ontwikkelen van nieuwe concepten en ze uitvoeren. Strategisch inzicht, is goed in staat mensen te motiveren en te enthousiasmeren. Een maatschappelijk doener en maakondernemer met open mind en visie waarbij mens & omgeving centraal staan.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: